#GuestBites - DÓNDE COMER EN MADRID

27 jun 2023
4 Min. de lectura

Actualizado: 16 ene

Una de las guías más esperadas, nuestros restaurantes favoritos para que sepas dónde comer en MADRID. Podes verla también en formato MAPAS para buscar según tu zona.

Sin vueltas, allá vamos:

DIVERXO, fue reconocido como mejor restaurante en 2023 por la guía "The World 50 Best). Menús de degustación de alta gama y vanguardistas servidos en vajilla extravagante en un comedor elegante y moderno.

FANÁTICO, ofrece un ambiente moderno que incluye cócteles, platos pequeños y platos principales tradicionales. La carta del restaurante cuenta con una propuesta gastronómica mediterránea y especialmente española, platos que que brindan una experiencia intensa y llena de sabor. Se rinde culto al producto y al buen maridaje, en los que combinan los tres pilares básicos: la vanguardia, el sabor y la tradición.Todo ello enmarcado por la magia de los shows en vivo y música en directo.

CAMINO, ubicado en la zona de Paseo de la Habana. Un lugar perfecto para el after office, y una cocina que destaca por la selección de sus materias primas. De decoración sencilla y minimalista, es un restaurante alegre con mucha luz. En la planta de abajo dispone de una barra de pinchos, otra para comidas informales y una zona para tomar una copa o probar su gran variedad de tés. La planta de arriba es más sencilla. En el exterior cuenta con una terraza acondicionada con calefactores y mantas para invierno. El menú incluye cocina mediterránea, de mercado, con buenas materias primas, como por ejemplo: callos a la madrileña, ensalada de queso de cabra a la plancha (con cebolla caramelizada y mermelada de frambuesa), tempura laminada de verduras, vieras a la parrilla con tirabeques y toque de limón, tartar de salmón con aguacate y alcaparras, taquitos de solomillo a la parrilla con pimientos de padrón, hamburguesas y más.

OSTRAS PEDRÍN: Este bar situado en Chamberí, está ubicado en la esquina de una soleada calle del castizo barrio madrileño y tiene como protagonista central su barra color caldera. El ladrillo de sus paredes convive con el terrazo rojo y el mármol, y desde sus ventanas, se puede apreciar el ritmo de la ciudad mientras se comen unas ostras o se bebe un vermut de la casa. Sus generosas ostras en tempura, su bien trabajada sardina y su singular laing están entre esos platos que no hay que dejar de probar.

Para una opción original y elegante: CALUANA. Era una Iglesia y hoy es un restaurante + bar. En él se puede apreciar la historia de un viaje entre Italia y España, una búsqueda de sabores a través de sus productos y su magia.

AMAZÓNICO: Platos asiáticos, mediterráneos y brasileños en un espacio de temática amazónica con música en vivo en el subsuelo.

TEN CON TEN: Probar el risotto de sémola con trufa

Para un menú distinto especializado en fuegos, tanto de carne como de pescado o marisco de la mejor calidad: TIZÓN.

Cocina de autor y del mundo: ZÍNGARA.

Unos ganadores de estrella Michelín: ARZÁBAL y SA BRISA.

Para sushi: ZUMA y HOTARU (acá probar el postre "mostachón de nutella").

Y te recomendamos probar los "sushi sandwiches" en KAZU NIKKEI.

Handrolls: AKIRO.

Ramen: CHUKA

Una gran opción fusión Peruano - Asiático: TRIPEA.

Del mismo dueño también podes probar: TRIPERITO, dentro del Mercado de La Paz.

Una buena tortilla: LA MARTINUCA. ¡Creadores del sandwich de tortilla!

Otras grandes opciones para tortillas y tapas: LA ARDOSA, LOS 33 (parrilla; acá el café es genial), JUANA LA LOCA PINXOS BAR (un imprescindible del barrio La Latina), CASA MACARENO (gran tortilla y croquetas de jamón crudo y trufa).

LA MARUCA (tortilla y tarta de queso).

Otro distinto (y rica tortilla y pulpo): ALTO BARDERO.

Y otro que no falla: LA CARBONERÍA (tortilla, "ensaladilla rusa", pulpo, todo).

Más tapas: VINITUS (gran opción precio / calidad) y 100 MONTADITOS.

CASA MACARENO (buena "ensaladilla rusa").

EL TIGRE: Te cobran la bebida y te dan algunas tapas gratis. Un spot muy local.

Mariscos en LA MINA BAR.

Las mejores hamburguesas: VICIO y GOYCO. Otras ricas hamburguesas: BOCADO (tienen platitos hasta las 20hs y hamburguesas desde las 20hs).

Una opción informal para platos como sandwiches/bikinis/hamburguesas: LA MAMONA. El tiramisú de kinder bueno es la gloria. Tienen sucursales en diferentes barrios.

Opción healthy: HONEST GREENS.

Para cafetería y bakery:

-OSOM (Probar la tostada de mascarpone y el Katsu sandwich).

-GOSTO CAFÉ

-SANTO BAKE HOUSE

-TOMA -MISION BAKE HOUSE

-HANSO CAFÉ

-ALMA NOMAD (Probar la cookie de Pistacho)

-OBRAR (Croissant de pistacho)

-JINPING E HIJO (El matcha)

-RELIGION

-PAN Y PEPINILLOS

-LUNA & WANDA (tarta de queso)

Pancakes en WATTS CANTINA.

Ricos helados: GELATERIA LA DOLCEFINA o LOLLI.

Para comer y tomar algo:

Dentro del Parque del Retiro hay un spot muy cool donde podes ir a almorzar o al atardecer: FLORIDA PARK.

AMAZÓNICO, es un must.

Donde también ofrecen opciones vegetarianas: LAMUCCA DE PRADO.

Un buen rooftop: ROOFTOP RIU PLAZA ESPAÑA.

Para una experiencia diferente podés ir a BRUNCH MADRID. Abren en diferentes fechas y tocan distintos artistas.

#GuestTravelTips: Sobre la Calle Jorge Juan hay muchas opciones gastronómicas.

Una galería lujosa con diferentes opciones y espacios gastronómicos: GALERÍA CANALEJAS (por la Puerta del Sol).

Por el Templo de Debod, hay muchas opciones más de restaurantes y bares. Sería por el Paseo del Pintor Rosales / c. De ferraz.

Otras opciones:

HER
MAKKILA
EL GORDITO CANTINA (Breakfast sandwich con cheddar y panceta).
QUISPE
CIRCOLO POPOLARE
IL TAVOLO VERDE
CASA ISABELLA
LOS SPOTS DE PLAZA OLAVIDE
CASA CANITO (Bar + Platitos)
KRUDO Raw Bar
HARAMBOURE (Probar tarta tatín de cebolla / Albondigas de wagyu con foie gras y trufa / Arroz con almejas)
BIRIBIRI
CASA NEUTRALE
CHARRÚA (Uruguayo)
FISMULER